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La tecnica delle texture o campiture è molto usata sia dai bambini, ma anche da artisti professionisti per i loro quadri. In questa semplice guida vi insegnerò questa tecnica. La guida è corredata anche da immagini per rendere più chiara la comprensione.

Per colorare con la tecnica delle texture innanzitutto occorre scegliere un disegno. Deve essere un disegno semplice, che abbia zone molto ampie da colorare. Evitare quindi disegni complessi e ricchi di particolari che rovinerebbero il risultato finale. Prediligere quindi i paesaggi.

La tecnica a campiture consiste nel coprire ogni zona del deserto con un motivo differente. Non ci sono dei motivi particolari da usare: basta dare sfogo alla vostra fantasia. Potete usare il puntinato, il tratteggiato, linee curve, linee spezzate, triangolini, cerchietti, farfalline, cuoricini, lettere, numeri.

Un altro modo per usare la tecnica a texture è quello del colore. Consiste nell’usare lo stesso motivo, alternando però i colori di sezione in sezione. Alla fine, se il disegno è fatto bene, potreste anche cancellare le linee e lasciare esclusivamente le campiture e il disegno risulterà essere soltanto colorato

Il puntinismo è una tecnica pittorica realizzata in Francia che diffondendosi in Italia prese il nome di divisionismo. La tecnica del puntinismo con i pennarelli che prende spunto da questa forma d’arte è molto utilizzata dai ragazzi delle scuole medie che utilizzano i pennarelli colorati per fare tanti puntini di diverso colore che nella loro complessità visiva danno vita a diversi disegni e sfumature.

Se vuoi colorare con la tecnica del puntinismo devi innanzitutto scegliere il soggetto del tuo disegno e realizzarlo su un foglio di album da disegno ornato con la matita. Se non sei bravo in disegno utilizza disegni già stampati. Dividi il tuo disegno in zone di colore più chiare e più scure.

Le zone chiare saranno quelle nelle quali nel disegno esiste una zona di luce e tu dovrai fare una moltitudine di puntini con pennarelli di colore giallo, grigio, celeste chiaro ecc. Nelle zone di ombra o scure, al contrario dovrai diradare i puntini e utilizzare i colori scuri. A termine del lavoro nelle zone in luce ci sarà anche qualche puntino di tono medio o scuro e quelle in ombra ci sarà qualche puntino di tono chiaro.

Quando fai i puntini devi tenere il polso sempre fermo e poggiato sul piano del tavolo e muovere solo la mano: alzala e abbassala ritmicamente. Tieni sempre il pennarello perpendicolare al foglio. E’ molto importante come si tiene la mano che colora per evitare che invece dei puntini vengano creati segni strani o sbavature di colore.

Coordinati da cucina decorati a tema da abbinare a una cena a base di funghi, per stupire gli invitati. Il tempo richiesto per la loro preparazione è grosso modo lo stesso che impieghereste per cucinare un buon soffritto. Preparate il timbro con funghi champignon, tenendo presente un solo accorgimento.

Questi devono essere particolarmente freschi e sodi. Il taglio dovrà essere effettuato con cura per evitare sfilacciamenti e il più possibile preciso. Iniziamo la preparazione. Per prima cosa eliminate il terriccio dei funghetti con panno di cotone, senza bagnarli. Tagliateli a metà con il coltellino. Il taglio dev’essere netto e preciso, per evitare di sfilacciare il funghetto. Con il pennello distribuite sulla superficie del funghetto il colore rosso.

Fate delle prove su carta: usate 2/3 funghi diversi e scegliete il migliore. Lavate il canovaccio per eliminare ogni traccia di appretto. Adesso stampigliate sulla stoffa usando il timbro per un paio di volte al massimo prima di passare nuovamente il colore. I funghi non sono generalmente acquosi e trattengono bene il colore, quindi non è per niente necessario caricarli troppo di tinta. Mi raccomando di scegliere dei funghi né troppo grandi né troppo piccoli.

Stendete il verde sulla superficie tagliata di un altro fungo e stampigliate la parte restante del canovaccio. Proseguite il lavoro stampigliando anche le tovaglie americane di sughero. In questo caso occorrerà inchiostrare il fungo prima di ogni stampigliatura; il sughero infatti è un materiale naturale, poroso e assorbe parecchio colore. Ecco il lavoro è finito, avete realizzate un simpatico coordinato da cucina.

La salsa di albicocche, è una golosissima crema realizzata con frutta fresca e che può essere adoperata per adornare piatti golosi di dolci particolari.

La sua realizzazione è molto semplice e si può preparare in pochissimo tempo. Ecco una guida che descrive i semplici passi.

Occorrente
400 gr albicocche mature
brandy
200 gr zucchero

Procuratevi delle albicocche molto fresche, quindi, passatele al setaccio dopo averle accuratamente lavate, asciugate e snocciolate. Adesso prendete una casseruola abbastanza capiente e mettetela sul fuoco a fiamma moderata-alta. Versate presto lo zucchero insieme a due decilitri di semplice acqua potabile.

A questo punto, fate bollire l’acqua fino a che, prendendo una goccia tra l’indice e pollice e allargando le dita, formerà un filetto che si staccherà subito dopo. Questo è un semplice trucchetto da adoperare per capire se il grado di densità sia quello giusto oppure ancora avrà bisogno di cuocere per qualche minuto.

Mescolate allo sciroppo il passato di albicocche, fate prendere l’ebollizione alla salsa, schiumatela e toglietela dal fuoco appena aderisce al cucchiaio. Lasciatela raffreddare, quindi profumatela con un liquore a piacere tra brandy, maraschino, curacao oppure kirsch. Servire in coppette e adornate con bottoncini di cioccolata colorata.

Questa salsa può essere servita sia calda sia fredda. La quantità di peperoncino dipende dalle preferenze personali.

Questa ricetta è molto delicata, se vuoi fare una versione più piccante, aumenta la quantità dei peperoncini tritati. Le dosi sono per fare circa 750 ml di salsa.

Occorrente
10 pomodori maturi tagliati a pezzetti
2 mele verdi tagliate a pezzettini
65 gr di datteri tritati
65 gr di uva sultanina
65 gr di uva passa
250 ml di aceto bianco
1 cucchiaino di cannella in polvere
1 cucchiaino di paprika in polvere
3 peperoncini freschi tritati
11 gr di zucchero di canna

Versa in un tegame di medie dimensioni le mele, i pomodori, i datteri, l’uva passa, l’uva sultanina, l’aceto, la cannella, la paprika e i peperoncini ed amalgama bene il tutto. Metti tutto sul fuoco e porta ad ebollizione, abbassa la fiamma e fai bollire fino a quando la salsa non diventerà densa e corposa.

Leva il tegame dal fuoco. Passa la salsa al setaccio, anche più di una volta, e rimettila in un tegame. Falla cuocere a fuoco basso. Unisci lo zucchero e alza la fiamma per farlo sciogliere, mescolando accuratamente. Fai sobbollire per almeno 15 minuti, per addensare ulteriormente la salsa, sempre mescolando.

Versa la salsa in delle bottiglie di vetro, oppure in dei vasetti caldi e sterilizati, aiutandoti con un mestolo resistente al calore. Sigillali e lasciali raffreddare. Etichetta i contenitori e scrivici sopra la data di preparazione. Se vuoi una salsa molto densa, non passarla al setaccio e e imbottigliala subito.